平安 京泉 小鉢 4点
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商品説明
平安清水焼京焼京泉小鉢金彩直径 約10.8センチ高さ 約７センチ内底に目立たない小キズがあるものがありますが状態は良いです元箱はありませんお値下げしました
| カテゴリー: | ハンドメイド・手芸>>>食器・キッチン用品>>>お椀・ボウル・鉢 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 神奈川県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.39点(57
件)
- ＲＣ８６６８
- 北海道のチーズを食べて、その美味しさの虜に。ならば食べ比べてより美味しいチーズを求めるために調べるしか無いでしょう。良く解りますよ。
- yataryouma
- ﾁｰｽﾞ大好き。充実した内容のﾁｰｽﾞの本がﾊﾞｰｹﾞﾝになってうれしい。
- mdo1
- 市販商品を知るには良いと思います。 チーズの製法の違いなどを詳しく知りたかったです。
- sunwalk55
- ヨーグルトが余ることが多いので、レシピを知りたくて購入。手に入らない材料や“バーナーで焼く”等の使えないレシピが多く残念。全く使えません。やはりこのような本は、手にとって確認してからの購入をお勧めします。
- kumaizasa
- 紹介されているチーズは約８０種類。ほとんどがカラー写真付きで、内約６０種類は解説、約２０種類はパッケージ付きで、チーズ専門店のショーウインドウを見ているような気になります。日本の『みそ漬けもっつぁれら』『みそ漬けチーズ２種』などという邪道（？）ものはご愛嬌でしょうか。保存法や切り方も載っていて、知った顔ができそうな一冊です。 その他、２６種類のチーズ料理（ex.パルミジャーノと雑穀のリゾット）と１９種類のプチレシピ（ex.モッツャレラ＆お刺身の漬け）とレシピ本としても楽しめそう。特にプチレシピがお気に入りです。カットしておつまみにするくらいしかできないので購入を敬遠していましたが、おしゃれなおつまみプチレシピを参考にすれば、いろいろなチーズが楽しめそうです。 チーズ初心者の私にもわかりやすい本なので、多分初心者向けなんだと思います。レシピ付きのチーズカタログといった感じでしょうか。種類の選定や解説の良し悪しはわかりません。 スーパーでもいろいろなチーズが買えるので、心地よい楽しい時間を増やしたいと思います。ワインにも挑戦してみようかな・・・
- hina9373
- チーズを本格的に食べ比べをしてみたいと参考に一冊。図書館で何冊か借りて、比較してこの本が一番、よかったです。紹介されているチーズの種類は113種類ですが、ちょっとしたコラムや、成り立ちなど興味深く読めましたし、なんといっても、決め手は値段が表記されていることでした。参考価格ですが、実際に購入するのに参考になります。
- szkraku
- チーズ好きだし半額だったので購入してみました。チーズって、こんなに種類があるのかぁと驚きました。 様々なチーズの紹介が出ているので、チーズについて勉強もできちゃいます(笑)。純粋にレシピだけを求めているなら、逆にそこは邪魔なようにも思いますが…。 レシピは、チーズ＋αで並べて終わり！みたいなものから、少し手を加えたものまであります。全体的に簡単だと思います。組み合わせは大事かもしれませんが、並べるだけのレシピより、もっと料理的なものを多く取り入れて欲しかったというのが個人的な感想です。お酒のつまみをササッと作るには役立つと思います。
- 楽天537613
- この程度の内容で『事典』を名乗るのは無理があるかと。 何しろ、「雪印北海道カマンベール」と「雪印北海道カマンベール 切れてるタイプ」で 『2種類』とカウントしてしまうのですから(^^;)。 その割には「コンテ」はあっても「サマーコンテ」が無いし、 「ゴルゴンゾーラ」の項でも「ドルチェ」と「ピカンテ」の説明すらありません。 チェスコが輸入しているチーズのみに、 わざわざ輸入業者名が記載されているのも、 あまりにもわざとらしい気がします（筆者は元チェスコ社員）。 レシピは、チーズリゾットやチーズフォンデュ、カプレーゼと言った ごくごく基本的な物のみです。 近所のスーパーでナチュラルチーズを買う時の参考書、と言った感じですね。
- miki4396
- 著者の平野先生のサロン｢松之助N.Y.｣のお菓子は、食の人気セレクトショップ｢DEAN&DELUCA｣で扱っています。自宅でそのレシピを再現出来るなんて素敵ですよね！ ちなみにコーヒーケーキとは、コーヒー味のケーキではありません。 コーヒーに合うお菓子を指しますのでお間違いなく。 プレゼントにも最適です。
- こう4115
- 人気シェフって誰？と思ったけど、ヨーグルトが好きなので購入。 東京、横浜にある、インド、ブルガリア、トルコ料理等の料理店のシェフが教えてくれるレシピでした。 ドリンク、デザートは作りたいものが多かったけど、料理はなじみのないものも多く、価格ももう少し安くてもいいかなと思う内容です。 でも、ムサカとカレーはおいしそうだし簡単なので作ってみようと思います。半額だから購入したけど、定価だと購入しないかな。 巻末に、ヨーグルトについての知識も載ってます。
- ace305
- とっても安かったので購入！ 内容もチーズがたくさんでどれも美味しそうｗ ワインを良く飲むので、これでチーズも勉強になっておしゃれな晩酌ができそうですｗ え！もう、売り切れてる？ 仕方ない、気持ちだけレビュー見てくださいｗ
- monica7616
- バターの作り方や活用法はすでに知っているものばかりだったので、もっと味にバリエーションのあるレシピが欲しかったです。 でも、バターを作った時に出るバターミルクの活用法が載っていたのがよかったです。カッテージチーズ作りに挑戦したいと思います。
- ELZARDH
- 楽天ブックス恐るべし！と申しておきましょう。 朝一で頼んで、翌日の夜にはもう配達されていました。他にも注文したので、ヤマト運輸の宅急便になったためも有るかもしれませんが、こんなに速く届けて下さるなら、本屋さんに行けない時、内容が分かっている時は断然おすすめです。 本屋さんの楽しみは楽しみで別に有りますが。 本の内容も一般的なチーズケーキのレシピも一通り載っており、全く新品同様でしたので、このお値段なら満足です。
- ノンキー1291
- 主にチーズケーキのレシピが欲しかったのですが、こちらで記載されているコーヒーケーキとは”コーヒーに合うケーキ”という意味だそうで後半もさまざまな種類のケーキがあり大変楽しめました。基本のレシピが日本語とともに英語でも書いてあるのが逆に新鮮です。 ちょっと材料的には揃えてからさあ作ろう！！というイメージなってしまい今あるものでという感じではないのが残念。でもこの値段なら1冊持っていても良いかと。 最初に写真がのって後からレシピという形が多いです。
- shinsan747
- 同時に３冊購入した中で、この本が１番よかった。ﾁｰｽﾞ好きにはｵｽｽﾒ。
- zinta801112
- アメリカンカントリーの素朴さがあって以前からきになっていました。物によっては多少ヘビーですが満足度は高いと思います。 確かにコーヒーにあいます。 仕上がりは、とてもキレイだと思います。
- kiku480729
- 初心者でもとてもわかりやすい内容で、使う側にとってはありがたい内容です。
- みえきち５５
- 個人的に、かつて中洞さんにはお世話になった者です。 書かれている内容に嘘はないし、個人的には、中洞さんのようね経営を行っている人のファンです。 しかし、一般の酪農家の人も、それぞれの環境で努力をしていることだけはわかって欲しい。 ミネラルウォーターより牛乳が安いんですよ!!
- baaba1921
- チーズは好きですが、最近たくさんの種類が売ってるチーズの名前や状態。お試しに買いたいけど、結構な値段もするから、試食もできずに購入にためらってる方には、分かりやすい説明と写真で調べられるこの本をお持ちだと非常に便利です。 種類がいっぱいなので、読んでるだけでも楽しいですよ。
- mammy9038
- ・・以前から購入を考えていた書籍です。ワインを味わっていく上で、非常に密接な関係のあるチーズについても少しずつ勉強していこうと思います。本書はとても詳細に書かれており、オススメだと思います!!
- はーこ19
- 文藝春秋の新書版の「チーズ図鑑」のほうがチーズの種類は多いですが、こちらは基本的なチーズにあった保存の仕方や、自宅で牛乳やヨーグルトからのチーズの作り方、チーズの周辺のこと（何と食べるといいか）など、初心者が楽しんでチーズの世界に触れるのにぴったりな作りかと思います。本屋で立ち読みをして気に入ったので購入しました。 こちらは、白カビタイプとかハードタイプとか、チーズの種類別に掲載されています。 文庫版でお手頃価格も嬉しいかな。
- クロム3041
- いろんなチーズケーキを作りたくて購入！いろんなレシピがあります。早速作ってみたいと思います★
- RX300
- チーズ大好き。なかなか楽しく眺められる、いい本。
- しなぷす3566
- 写真と説明が簡潔にかかれていて わかりやすい1冊です。 色々なチーズに挑戦してみたくなりました。
- happy.mom
- 頼まれて購入。なかなか書店では見つけることができなかったようなので良かったです。
- pinko8296
- 文庫本サイズで持ち運びにとても便利です。いろんな種類のチーズが載っているので、初心者の私にはいい勉強になりました。保存の仕方や切り方とかも載っているのでお得でした。
- ヤタク6625
- 「ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本」のシャロルのアップルパイが美味しかったのでこちらも購入。たくさんのチーズケーキやコーヒーケーキレシピがありどれからつくろうか迷ってしまいます。これは！と思ったのは３層のチーズケーキの「マンハッタンチーズケーキ」と「チョコレートムースケーキ」でしょうか♪楽しみです♪
- ニャンはる
- プリンの本を探していたので、お安く購入できてラッキーでした。オーソドックスなプリンから変り種までたくさん載っています。これから作るのが楽しみです。
- shimauma1815
- 美味しそう〜なチーズ料理が載っています。 チーズの種類の説明も勉強になりました。 チーズ好きにはたまりません。 盛り付けも参考になります。 キッシュを作りたくなりました(*^_^*) バーゲン本でしたが、赤い罫線が入っていただけで 状態は良いものでしたよ。
- Supreme'04
- 飲食関係の職業なので、様々な資料として、料理本をよく購入します。 かなりの数を買うので、バーゲン本は、大助かりです。 この手の本、結構お高いので（笑） 安い価格で購入しているので、文句なしです。 楽天Ｂｏｏｋは、便利だけど、配送が異様に遅かったり、早かったりで安定していないのと、携帯で購入すると、非常識な時間帯にｍａｉｌが届きます。
- nobuf0120
- アメリカンベーキングが好きでいくつかレシピ本も持っていますが、ここに出てくる「コーヒーケーキ」という言葉に惹きつけられて購入。 いわゆる「コーヒーに合うケーキ」という意味で、さすがコーヒーを愛するお国柄。ティータイムならぬコーヒーブレイクです。 おもにチーズケーキとコーヒーケーキのバリエーションが載っています。 チーズケーキ……シンプルなものを基本に、他のものは分量を変えてチョコやチェリー、パンプキンを入れたりボトムを敷いたり、二層にしたりしています。材料は手軽に手に入るものばかりでとりかかりやすいかも。 コーヒーケーキ……欧風のバターたっぷりでしっとりのケーキとは異なり、バターは最小限に留め、あとはサラダ油やサワークリームを使うものが多いです。クランブルやフィリング、グレーズもあるのでウキウキしちゃいます。 どれも目新しい材料は必要ないし、シンプルで素朴な味をお求めならいいと思います。
- ピンクのもぐら
- ももみこ2363
- 入門編としては内容も価格も手ごろで良いかと。 多少知識があったり、興味のある人には物足りないでしょうが・・
- seikei3320
- 前回のｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲの本でハマッテしまい今回も購入。本なのに写真なのにｱﾒﾘｶﾝを感じる。不思議で少しお得な(？)気分？平野さんのお店に食べに行きたくなります。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ450g使用…。まったりﾁｰｽﾞｹｰｷだぁ。さすがｱﾒﾘｶﾝ。
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